Colasamen

Colasamen (Semen Colae) oder auch Kolanuss, Bissy-Nuss und Guranuss genannt, stammen von Cola nitida und Cola acuminata. Verwendet werden die von der Samenschale befreiten Samen. Diese sind reich an Purinalkaloiden (Coffein 0,6-3,0 %, Theobromin 0,1 %) und Catechingerbstoffen (Cola-Tannin). In den frischen Samen ist das Coffein völlig an die Gerbstoffe gebunden. Durch das Trocknen spaltet sich das Coffein ab. Colasamen sind anregend und muntermachend.

Der Extrakt aus der Colanuss wird als Genuss- und Anregungsmittel verwendet. Bekannt ist das Coca-Cola Getränk, es enthält ca. 10-30 mg Coffein in 100ml Flüssigkeit.

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